«قارچ ترافل» که میان فعالان این حوزه به «طلای سیاه جنگل» شهرت دارد محصولی کمیابی است که می‌تواند به فرصتی برای توسعه اقتصاد محلی تبدیل شود، اما برداشت غیراصولی و بی‌رویه آن اکنون به تهدیدی جدی برای پایداری اکوسیستم جنگل‌های شمال کشور تبدیل شده است.