اسم گیاه خاکشیر
خاکشیر گیاهی است که در زبان عامیانه به آن خاکشی گفته می‌شود. از دیگر نام‌های آن می‌توان به شفترک نیز اشاره کرد.

خاکشیر با نام علمی« Descurainia Sophia» شناخته می‌شود و نام عمومی آن Flixweed است.

توضیح درباره گیاه خاکشیر
خاکشیر گیاهی از تیره‌ی شب‌بویان یک یا دو ساله است. این گیاه عموما در کوهستان‌ها و دشت‌ها رشد می‌کند. این گیاه حاوی تخم‌هایی به رنگ‌های قهوه‌ای و قرمز است. این تخم‌‌ها ریز و دراز هستند و نوع قرمز آن طعم نسبتا تلخی دارد.
این گیاه ساقه‌ای بلند دارد که طول آن به یک متر نیز می‌رسد. در بالای گیاه کرکی به چشم نمی‌خورد، در حالی که پایین ساقه خاکشیر مقدار زیادی کرک دارد.

گیاه خاکشیر از قسمت بالایی ساقه انشعاباتی دارد و گل‌هایی به رنگ زرد روشن در آن دیده می‌شوند. تخم‌های این گیاه طبع سردی دارند و به همین دلیل بیشتر افراد در فصل تابستان از خاکشیر استفاده می‌کنند تا به گرمازدگی دچار نشوند. به همین شکل افرادی که طبع سرد دارند نباید در مصرفش زیاده‌روی کنند.

با آن که بسیاری از افراد با شنیدن نام خاکشیر به یاد گرمای تابستان و شربت خاکشیر می‌افتند، اما این گیاه فوق‌العاده، خواص زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به خواص دارویی بی‌نظیر اشاره کرد. در ادامه آن‌ها را توضیح خواهیم داد.

خواص خاکشیر در یک نگاه
درمان کبد چرب
کاهش فشار خون
تسکین التهابات پوستی
درمان جوش صورت
درمان کم کاری تیروئید
تسکین درد و التهابات معده و روده
درمان دل درد و اسهال
درمان سنگ صفرا
کاهش التهابات پروستات
لاغری و کاهش وزن (با بهبود عملکرد روده)
درمان درد مفاصل

درمان سرفه: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد سرفه طبیعی استفاده شود و به کاهش سرفه و تسکین علائم آن کمک کند.
درمان التهابات دستگاه گوارش: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی برای کاهش التهابات دستگاه گوارش و تسهیل در هضم غذا موثر باشد.
کاهش درد مفاصل: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش درد و التهاب مفاصل استفاده شود.
تسکین اضطراب: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک آرامبخش طبیعی برای تسکین اضطراب و تنش عصبی استفاده شود.
درمان بیماری‌های اورولوژیک: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های اورولوژیک، مانند التهاب مجاری ادراری و سنگ کلیه استفاده شود.
مطالعات نشان داده است که خاکشیر می تواند اثر ضد التهابی، ضد عفونی کننده، ضد سرطانی، ضد اضطراب، تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش دهنده فشار خون داشته باشد. همچنین خاکشیر می تواند در کاهش علائم سرماخوردگی، تسکین دردهای مفصلی و حتی در درمان بیماری های پوستی نیز موثر باشد. در کل، خواص دارویی خاکشیر این گیاه طبیعی باعث شده است که به عنوان یک داروی گیاهی برای بسیاری از بیماری ها در سراسر جهان شناخته شود و از آن به عنوان یک درمان طب سنتی استفاده می شود.

خواص خاکشیر ناشتا
خواص خاکشیر ناشتا شامل تسکین سردرد، کاهش التهابات، تسکین سوء هاضمه، کاهش سطح کلسترول و قند خون و همچنین بهبود عملکرد کبد می‌شود.

درمان یبوست با خاکشیر
از دیگر خواص خاکشیر، درمان یبوست با خاکشیر حاصل از غلبه سودا در بدن و یبوست‌های ناشی از اضطراب و تنش های عصبی است. از مهم‌ترین نشانه‌های این نوع یبوست خروج مدفوع به صورت تکه تکه است. حتی گاهی مقداری از مدفوع در روده باقی می‌ماند و بدن قادر به تخلیه روده‌ها به درستی نیست و این موضوع در طول زمان منجر به بروز مشکلات برای سلامت فرد می‌شود، زیرا باقی ماندن مدفوع در روده ها موجب جذب مواد سمی و ناسالم از طریق جداره روده می‌شود.

یبوست یکی از مشکلات شایع گوارشی است که در بسیاری از افراد رخ می‌دهد. خاکشیر به عنوان یکی از گیاهان دارویی می‌تواند به درمان یبوست کمک کند. این گیاه دارای خواص ملینی است و می‌تواند با افزایش حرکت روده‌ها و تسهیل در خروج مواد معده‌ای، به درمان یبوست کمک کند.

همچنین، خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی برای کاهش التهابات دستگاه گوارش و افزایش ترشح مایعات دستگاه گوارش نیز موثر باشد. به طور کلی، مصرف خاکشیر به عنوان یک درمان طبیعی برای یبوست می‌تواند برای بسیاری از افراد مفید باشد.

طرز تهیه خاکشیر برای یبوست
خاکشیر یک ملین کننده طبیعی شناخته است که باعث افزایش حرکات روده می‌شود و در درمان یبوست موثر است. شما می‌توانید شربت خاکشیر را با آب گرم تهیه کنید تا یبوست درمان شود. استفاده از عسل هم در این شربت برای درمان یبوست با خاکشیر مرسوم است.

یبوست در کودکان موجب دل درد و بروز جوش‌هایی در بدن می‌شود. برای درمان یبوست کودکان روزی یک قاشق چای‌خوری خاکشیر را بکوبید و با آب ولرم در شیشه ریخته و به کودک بدهید.

درمان یبوست با خاکشیر در افراد مسن معمولا به علت کمبود آب و خشک شدن که باعث خشک و کم آب شدن روده‌ها می‌گردد، ایجاد می‌شود. بهترین راه درمان طبیعی یبوست در افراد مسن استفاده از ترکیب خاکشیر کوبیده شده به همراه آب داغ و عسل است.

خانم‌ها در دوران بارداری و حتی بعد از زایمان دچار مشکل یبوست می‌شوند. در دوران دوران بارداری خانم‌ها نمی‌توانند هر دارویی را مصرف کنند. خاکشیر با داشتن طبع ملایم و معتدل بهترین گزینه در دوران بارداری است.

طرز تهیه خاکشیر برای یبوست نوزاد یا یبوست کودکان
برای تهیه خاکشیر برای یبوست نوزاد یا کودکان می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری خاکشیر
۱ پیمانه آب جوش
۱ قاشق چایخوری عسل
طرز تهیه:

در یک ظرف کوچک، خاکشیر را با مقدار آب تعیین شده بجوشانید.
به آن یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.
حالا می‌توانید خاکشیر را به کودک خود بدهید.

خاکشیر آسیاب شده برای چی خوبه؟
خاکشیر آسیاب شده به دلیل داشتن سطح بیشتری از ترکیبات فعال، می‌تواند در بهبود علائم بیماری‌های مختلف مانند دردهای عصبی، التهاب‌های مفاصل، علائم آسم و برونشیت، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین کنترل قند خون به کار رود. همچنین، به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، مصرف خاکشیر آسیاب شده می‌تواند در کاهش التهاب‌های داخلی بدن و بهبود علائم بیماری‌های مزمن کمک کند.

خواص خاکشیر و آبلیمو و عسل
خاکشیر، آبلیمو و عسل هر کدام خواص و فواید مخصوص خود را دارند که در ترکیب با هم نیز می‌توانند ترکیبی مفید برای بهبود سلامتی باشند. برخی از خواص این ترکیب عبارتند از:

کاهش التهابات در بدن
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به کاهش وزن و لاغری سریع
بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا
کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی
حفظ سلامت پوست و مو
کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا
برای استفاده از این ترکیب، می‌توانید یک قاشق غذاخوری خاکشیر، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب مخلوط کنید و همین مخلوط را هر روز قبل از صبحانه مصرف کنید.

مضرات خاکشیر
خاکشیر به دلیل طبع سردی که دارد برای افرادی که به روماتیسم و آرتوروز دچار هستند، مناسب نیست و باید مصرفش را به حداقل ممکن برسانند، زیرا خاکشیر می‌تواند باعث افزایش درد در این افراد شود.
با این که خاکشیر در درمان یبوست موثر است، اما مصرف زیاد آن نیز باعث افزایش یبوست می‌شود. افزایش بیش از اندازه خاکشیر خطر ابتلا به مگاکولون را افزایش می‌‌دهد.
در این بیماری روده منبسط می‌شود و فرد قادر به دفع مدفوع و گازهای روده نیست.
مصرف بیش از حد خاکشیر در دوران شیردهی باعث نفخ و دل درد در نوزاد و مادر می‌شود.
مصرف طولانی‌مدت خاکشیر به دلیل خاصیت ملینی که دارد فعالیت روده را کاهش می‌دهد. در نتیجه روده‌ها بدون وجود یک ملین نمی‌توانند عمل دفع را انجام دهند.
خاکشیر ورم و زخم معده را افزایش می‌دهد.
مصرف خاکشیر در برخی افراد منجر به سر درد می‌شود. این افراد اگر تمایل به مصرف خاکشیر دارند، می‌توانند آن را با کتیرا میل کنند.
دانه‌های خاکشیر بسیار ریز هستند و خاک و سنگ‌ریزه زیادی با آن مخلوط می‌شود. به همین دلیل در صورت شستشوی نامناسب و مصرف زیاد آن، به مرور زمان به سنگ کلیه دچار خواهید شد.

طریقه مصرف خاکشیر
مصرف این گیاه به روش‌های مختلف امکان‌پذیر است.

خیساندن خاکشیر در آب سرد به مدت چند ساعت و مصرف آن
خاکشیر را در قوری بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه در آن بجوشد. بعد از ۱۰ دقیقه آن را درون لیوانی بریزید و اجازه دهید خنک شود. هنگامی که دم‌کرده خنک شد می‌توانید آن را مصرف کنید.
استفاده از خاکشیر به صورت ضماد. ابتدا خاکشیر را بشورید، سپس آن‌ها را بکوبید. ضماد به دست آمده برای بهبود زخم و جراحت موثر است.